3月に4月の予定を計画していたが4月から毎週、月火連休を花見cherryblossom.gif

 

 

 

 

山菜採り、春の高山祭り 高遠城址の桜見に行けず・・・(ー_ー)!!

 

 

 

 

 

昨日の休み雨で高山祭りキャンセルしたので実家(足助)方面に

 

 

 

 

 

山菜採りに友人と行って曇りになったら採ろうか・・・club.gif

 

 

 

 

 

鞍ケ池公園からちょっと時間が有るから回り道して山の中を通って

 

 

 

 

 

(山菜を採りながら)eye.gif お、お、お~あったぞコゴミが出てるよ smile.gif

 

 

 

 

久野さん良く eye.gif コゴミの特徴を見て覚えてね~・・・

 

 

 

 

これがコゴミF8A4.gif(クサソテツ)ですよ・・・薇や山ソテツと

 

 

 

 

良く間違えますね sign02.gif

 

 

 

 

良く似ている物が有るから気を付けて採って下さいね・・・ rvcar.gif dash.gif

 

 

 

 

山道の横に有ったから採れた・・・ F9EB.gif(^^♪

 

 

 

 

目的の山に着いたが雨やまず F8A5.gifF8A1.gif  雨で山の斜面がグシャグシャです。

 

 

 

 

 shoe.gif  長靴を履いても歩けない run.gif ・・・ (ー_ー)!!

 

 

 

 

 

滑って落ちたら大変です止めよう・・・・

 

 

 

 

F9EB.gif や薇 F8A4.gif の良いのが eye.gif 沢山でているF9EB.gifでているF9EB.gif のになぁ~

 

 

 

 

採りたいなぁ~(^^♪

 

 

 

 

あっF9E6.gif ヤブレガサも出ているじゃん・・・(^^♪

 

 

 

 

ヤブレガサのお浸し物が美味しですよ・・・(^_^)v

 

 

 

 

友人と2人で残念だけど帰ろうか・・・(ー_ー)!! rvcar.gif dash.gif

 

 

 

 

帰りに(まごころ市場)地域の直産おばちゃん達が集まってcoldsweats01.gif

 

 

 

 

運営している様です。

 

 

 

 

同級生の友人も出している様ですよ(●^o^●)

 

 

 

 

旬の山菜が出ていた筍の良い物が沢山あった・・・よし買って帰って

 

 

 

 

灰汁出しして瓶詰めしてとっておこう・・・(●^o^●)

 

 

 

 

久野さんを送って行きお別れし paper.gif 家に着き早速、寸胴鍋に水を入れて・・・

 

 

 

 

筍を切り皮を付けたまま寸胴鍋に入れて50分位、湯がいた・・・

 

 

 

 

beer.gif飲みながら楽しくさぁ F9A4.gif 菜箸がす~と通った・・・(^_^)/・・・OK good.gif

 

 

 

 

 

一晩そのまま置いておく・・・・

 

 

 

 

翌日、新規の育毛のお客様(予約)が来店30代の

 

 

 

 

美しい方です・・・ boutique.gif (●^o^●) good.gif

 

 

 

 

仕事終わり・・・さぁ~筍を瓶詰めにして保存食にしよう・・・(^_^)/

 

 

 

 

準備する、瓶、蓋、まな板、包丁等をアルコール消毒して灰汁抜きした筍を

 

 

 

 

中位に切って瓶に詰め込んで寸胴鍋に水を一杯、入れて水の中で空気を

 

 

 

 

出して蓋し、はそり鍋に入れて約1時間位煮つめ瓶の中の空気を出し

 

 

 

 

真空にし・・・常温で冷まして冷蔵庫に入れて保存した・・・

 

 

 

 

今年は、筍が良いのが(地の中の物が)多くある・・・

 

 

 

 

(●^o^●)嬉しいなぁ~

 

 

 

 

明日は、筍&蕨ご飯です大好きのmick(●^o^●)です。

 

 

 

 

来週休日は、天気が良かったらヘブンス園原に花桃を

 

 

 

 

見に行きます~(●^o^●)